Эйсаку Сато (яп. 佐藤 荣 作 Сато: Эйсаку?, 27 сакавіка 1901, прэфектура Ямагуты — 3 чэрвеня 1975, Токіа) — японскі палітычны і дзяржаўны дзеяч. Брат былога ў 1957-60 прэм'ер-міністра Японіі Набусукэ Кісі.
У 1924 годзе скончыў Такійскі ўніверсітэт. Да 1945 года служыў на розных пасадах у Міністэрстве чыгункі. Пасля капітуляцыі Японіі ў 2-й сусветнай вайне пачаў актыўна займацца палітычнай дзейнасцю.