Torró de gat

Infotaula menjarTorró de gat
Característiques
País d'origenPaís Valencià Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusdarreries Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsmel i crispetes Modifica el valor a Wikidata

El Torró de gat és un dolç tradicional en la festivitat de Les Catalinetes. Consistix en sucre caramelitzat mesclat amb ametles senceres, conegut com a guirlatxe, que també pot ser substituit amb cacau. Hi ha versions amb mel i roses de dacsa.

Referències

  1. 1,0 1,1 Colom, Jaume Fàbrega i. Cuina i cultura del gust al País Valencià: El patrimoni culinari. Universidad de Alicante, 2019-04-01, p. 507. ISBN 978-84-9717-656-9. 
  2. «Torró». Levante-EMV, 28-12-2016. .