Croque monsieur

V tomto článku prozkoumáme do hloubky fascinující svět Croque monsieur. Od jeho počátků až po jeho dnešní dopad se ponoříme do různých aspektů, které tvoří toto velmi relevantní téma. Budeme analyzovat jeho význam ve společnosti a jak se v průběhu let vyvíjel. Dále prozkoumáme různé pohledy a názory na Croque monsieur s cílem nabídnout úplný a objektivní pohled. Croque monsieur je bezpochyby téma, které si zaslouží naši pozornost a zamyšlení, takže doufáme, že tento článek bude velmi zajímavý a užitečný pro všechny čtenáře.

Croque monsieur
Základní informace
Místo původuFrancie
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Croque monsieur je druh sendviče pocházející z francouzské kuchyně. Název vznikl spojením slov „croquer“ (křupat) a „monsieur“ (pán). Croque monsieur vznikl v roce 1910 na Boulevard des Capucines, je typickou teplou přesnídávkou v pařížských kavárnách a zmiňuje se o něm ve svém díle Marcel Proust.

Připravuje se z bílého pečiva (brioška, pain de mie). Dva krajíčky o tloušťce minimálně 1 cm se nasucho opečou na pánvi, jeden z nich se potře bešamelovou omáčkou, položí se na něj plátek šunky, posype se vrstvou strouhaného sýra (comté, gruyère, ementál) a přiklopí se druhý krajíc. Vše se zapeče na grilu při teplotě 220 °C na tři až čtyři minuty.

Obměnou receptu je croque madame, které obsahuje sázené vejce. Další variantou je croque auvergnat, do kterého se používá plísňový sýr bleu d'Auvergne, nebo croque provençal s rajskými jablíčky.

Odkazy

Reference

  1. ↑ http://archiv.protisedi.cz/article/tu-chybelo-croque-%E2%80%93-klasika-jako-z-parizskeho-bistra
  2. ↑ http://www.menudomu.cz/croque-monsieur/
  3. ↑ https://drcook.cz/croque-monsieur-croque-madame/

Externí odkazy

Enciclo
Wikious
Sapientia
Scientia
Boobota
Anandapedia
Sagapedia
Wikithot