Jablečný závin
V dnešním článku se ponoříme do tématu Jablečný závin, otázky, která v poslední době vyvolala velký zájem. Jablečný závin, ať už na osobní, společenské nebo profesní úrovni, má významný dopad na naše životy. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty Jablečný závin, analyzujeme jeho důsledky, výzvy a možná řešení. Kromě toho prozkoumáme, jak se Jablečný závin vyvíjel v průběhu času a jeho relevanci dnes. Prostřednictvím holistického přístupu se budeme snažit lépe porozumět Jablečný závin a jeho vlivu na náš každodenní život. Připojte se k nám na této cestě a objevte více o Jablečný závin a jeho důležitosti v naší současné realitě!
| Jablečný závin | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Rakousko a Itálie |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Jablečný závin neboli štrúdl či štrůdl, také štrudle či štrúdle (z německého Apfelstrudel), je druh moučníku, který pochází z Rakouska a který je dále populární v České republice, v severní Itálii, Slovinsku a dalších zemích Evropy, které kdysi patřily k Rakousku-Uhersku. Existují však i jiné druhy závinů – například tvarohový, višňový, makový, a dokonce slané záviny se špenátem.
Složení a příprava
Jablečný závin se skládá z podlouhlého plátu těsta s náplní z nakrájených nebo hrubě nastrouhaných jablek, cukru, skořice, rozinek a případně i strouhanky. Někdy se přidávají i vlašské ořechy či nasekané mandle. K ochucení se může použít rum. Před pečením se těsto s náplní zavine jako roláda.
Šťavnatý jablečný závin by se měl péci z kvalitních jablek, která jsou mírně natrpklá, svěží a aromatická.
Klasické těsto na jablečný závin lze (plnohodnotně) nahradit těstem listovým.
Podávání
Hotový štrúdl se peče v troubě a většinou je podáván ještě teplý, posypaný moučkovým cukrem. V dalších zemích je také oblíbené podávat závin s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou nebo vanilkovým krémem.
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Apfelstrudel na anglické Wikipedii.
- ↑ HAVELKOVÁ, Hana. Štrúdl lepší než od maminky . Moda.cz, 2006-08-26 . Dostupné v archivu pořízeném dne 2008-02-24.
- ↑ KRAJČOVÁ, Martina. Jablečný štrúdl z listového těsta . Recepty.cz . Dostupné online.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu jablečný závin na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo štrúdl ve Wikislovníku- Slovníkové heslo štrůdl ve Wikislovníku
- Recept na ekuchařce
- Recept s ořechy na Online kuchařce
- Recept na webu Ženy.cz
