Kotleta
V současném prostředí, kde jsou informace tak rozmanité a hojné, je nezbytné znát Kotleta, protože toto téma/osoba/datum je relevantní v různých oblastech a kontextech. Od jeho dopadu na společnost až po jeho vliv na populární kulturu je nezbytné pochopit důležitost Kotleta, abychom porozuměli světu, ve kterém žijeme. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty související s Kotleta, analyzujeme jeho význam v historii, jeho dopad na současnost a možné projekce do budoucnosti. Je zásadní být informován o Kotleta, abychom měli úplnou a aktualizovanou vizi společnosti a světa kolem nás.
Kotleta (z francouzského côtelette, tedy „žebírko“, to původem z francouzského côte, resp. latinského costa, tedy „bok“, „žebro“) je plátek masa z boku zvířete poblíž páteře, zpravidla s kostí. Kotleta může být vepřová, telecí, jehněčí, řidčeji hovězí.
- Vepřová kotleta se připravuje z bederní části před kýtou (kotleta v užším smyslu slova), případně ze sousedící části směrem k plecím (přesněji nazývané pečeně).
- Telecí kotleta se připravuje z části pod plecí (tedy polohou odpovídající vepřové pečeni).
- Jehněčí kotleta se připravuje z části pod plecí, z plecí a z šíje.
- Hovězí kotleta se připravuje z plecní části (vysoký roštěnec).
Kotlety se většinou zpracovávají pečením nebo grilováním, možné je však též smažení nebo vaření.
Externí odkazy
Slovníkové heslo kotleta ve Wikislovníku
