Langoš

V dnešním článku budeme hovořit o Langoš, tématu, které v posledních letech vyvolalo velký zájem. Od svého vzniku Langoš upoutal pozornost odborníků i fanoušků a prokázal, že má významný dopad na různé aspekty společnosti. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty Langoš, od jeho historie a vývoje až po jeho vliv na dnešní svět. Kromě toho prozkoumáme různé perspektivy a názory související s Langoš s cílem nabídnout úplný a rozmanitý pohled na toto téma. Langoš je bezpochyby téma, které nenechává nikoho lhostejným a které nadále vyvolává debaty a úvahy v různých oblastech. Připojte se k nám na této cestě objevování a zkoumání Langoš!

Langoš
Hotový langoš
Hotový langoš
Základní informace
Místo původuMaďarsko
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Langoše připravované v pouličním stánku

Langoše jsou původně maďarské smažené placky z kynutého těsta. Recept se rozšířil z území bývalého Uherska do států, jako je Rumunsko, Ukrajina (Podkarpatsko) a Srbsko (především v okolí Subotice), na Slovensko (sever Uherska), a později také do českých zemí. Kromě domácí přípravy jsou langoše v těchto zemích také často dostupné jako sortiment malých provozoven rychlého občerstvení. V Česku jsou nejčastěji potřeny kečupem a česnekem a posypané strouhaným eidamem, případně s vynecháním některé z těchto ingrediencí. V Maďarsku jsou obvykle ve variantách se šunkou nebo lečem či potřené kysanou smetanou nebo s česnekem a sýrem.

Historie

Slovo langoš pochází z maďarského výrazu láng, česky plamen, protože bylo zvykem, že se opékaly blízko plamenů. Původně se pekly z těsta na chléb a ve dnech, kdy se pekl chléb, se podávaly ke snídani. Nyní už lidé nemají v domech pece, proto se langoše smaží nebo fritují. Původní maďarské pečené langoše z chlebového těsta jsou velmi podobné klasickým českým podplamenicím.

Externí odkazy