Pivovar

V dnešním světě je Pivovar tématem, které upoutalo pozornost milionů lidí po celém světě. Od svého vzniku vyvolal debatu, kontroverzi a hluboký dopad na moderní společnost. Jeho význam přesahuje všechny typy hranic a zařadil se jako téma obecného zájmu do veřejné agendy. Protože se Pivovar neustále vyvíjí a nabývá nových dimenzí, je důležité důkladně analyzovat každý z jeho aspektů, abychom pochopili jeho význam a dopad na naše životní prostředí. V tomto článku prozkoumáme různé pohledy na Pivovar a jeho vliv v různých oblastech každodenního života s cílem osvětlit toto téma a podpořit informovanou a obohacující debatu.

Vstupní brána pivovaru Moninger v Karlsruhe
Jeden z kotlů na vaření piva

Pivovar je technologický celek vyrábějící pivo. Pivovar je obvykle rozdělen do několika samostatných provozů, které odpovídají jednotlivým fázím výroby. Velikost pivovaru se může pohybovat od malého domácího téměř kuchyňského provozu až po velký průmyslový podnik. Variabilita existuje i v konkrétní technologii vaření piva. V Česku většina pivovarů užívá metodu spodního kvašení a vyrábějí piva plzeňského typu. Pivovar, jehož roční výstav nepřesahuje 10 000 hl, se označuje jeko minipivovar.

Provozy pivovaru

Technologie výroby

  • Příjem sladu
  • Hvozdění
  • Vystírání
  • Rmutování
  • Scezování
  • Chmelovar
  • Chlazení
  • Kvašení
  • Jímání CO2
  • Ležácký sklep
  • Filtrace
  • Oddělení přetlačných tanků (+pasterizace)
  • Stáčírna
  • Výstupní kontrola
  • Expedice

Související články

Externí odkazy