Æblepie

I dagens verden er Æblepie blevet et yderst relevant emne, der påvirker mennesker i alle aldre, køn og nationaliteter. Derfor er det vigtigt omhyggeligt at analysere hvert aspekt relateret til Æblepie, da dets indvirkning strækker sig til forskellige områder af vores daglige liv. I denne artikel vil vi grundigt udforske de forskellige facetter af Æblepie, fra dets oprindelse til dets nuværende konsekvenser, med det formål bedre at forstå dets indflydelse på samfundet og det enkelte individs liv. Derudover vil vi forsøge at tilbyde løsninger og anbefalinger til at løse de udfordringer, som Æblepie i øjeblikket udgør.

En æblepie (på engelsk apple pie) er en pie der stammer fra England, hvori den vigtigste fyldingrediens er æble. Den bliver ofte serveret med flødeskum, is ("æblepie à la mode"), eller cheddarost. Den er generelt dobbeltskorpet, med mørdej både over og under fyldet; den øvre skorpe kan være fast eller gitteret (vævet af tværgående strimler). Bundskorpen kan bages separat ("blind") for at forhindre, at den bliver klæg. Æbletærte i dyb skål har ofte kun en topskorpe, og tarte Tatin bages med skorpen ovenpå, men serveres med den i bunden.

Æblepie er et uofficielt symbol for USA og er en af dets signatur 'comfort foods'.

Ingredienser

Æblepie kan blive lavet med mange forskellige æblesorter. De mere populære madæbler omfatter Braeburn, Gala, Cortland, Bramley, Empire, Northern Spy, Granny Smith, and McIntosh. Frugten til tærten kan være frisk, på dåse eller rekonstitueret fra tørrede æbler. Tørrede eller konserverede æbler blev oprindeligt kun brugt som erstatning på tidspunkter, hvor frisk frugt ikke var tilgængelig. Fyldet indeholder generelt sukker, smør og kanel, nogle gange også citronsaft eller muskatnød; mange ældre opskrifter kræver honning i stedet for det dengang dyre sukker.

Referencer

  1. ^ Waters, Michael (13. juli 2017). "The Long, Storied Controversy Over Cheese on Apple Pie". Atlas Obscura. Hentet 11. juni 2018.
  2. ^ D'Aiutolo, Olivia (17. august 2015), "A Pinch of History: Amelia Simmons's Apple Pie", Fondly, Pennsylvania, Historical Society of Pennsylvania, hentet 11. juni 2018
  3. ^ "The Best Apples for Apple Pie". Farm Blog | The Stemilt Blog. 2015-09-28. Hentet 2015-12-21.
  4. ^ "Apple Pie". Food Network.
  5. ^ "7 Facts about Apple Pie".

Eksterne henvisninger