Ludfisk

I artiklen, som vi præsenterer nedenfor, ønsker vi at dykke ned i den fascinerende verden af ​​Ludfisk. På denne måde vil vi udforske dens oprindelse, dens udvikling over tid og dens betydning i nutidens samfund. Ludfisk har været genstand for debat og undersøgelse af eksperter fra forskellige discipliner, som har leveret værdifuld viden, der giver os mulighed for bedre at forstå dens indflydelse på vores liv. Gennem denne artikel inviterer vi dig til at reflektere over Ludfisk og opdage aspekter, som du måske ikke vidste om dette emne.

Norsk lutefisk, fra en 17. majfejring i Minnesota

Ludfisk eller ludefisk (norsk lutefisk, svensk lutfisk) er en traditionel ret af tørret fisk, som er udblødt i lud og derefter udvandet. Ludfisk spises i Norge, Sverige og dele af Finland. Den er en typisk juleret. I Danmark har retten muligvis været brugt i ældre tid.

I Norge blev der i 2004 solgt mere end 2600 ton ludfisk. USA er det land i verden, hvor der spises mest ludfisk, da mange amerikanere af skandinavisk oprindelse holder traditionen i hævd. Madison, Minnesota kalder sig ligefrem verdens ludfiskehovedstad.


Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.