Η 8η χιλιετία π.Χ. διήρκεσε τα έτη 8000 έως 7001 π.Χ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η γεωργία έγινε ευρεία πρακτική στη Γόνιμη Ημισέληνο και την Ανατολία.
Η αγγειοπλαστική έγινε ευρέως διαδεδομένη (με ανεξάρτητη ανάπτυξη στην Κεντρική Αμερική) και η ζωοτεχνία (ποιμενικό) εξαπλώθηκε στην Αφρική και την Ευρασία.
Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυτή τη στιγμή ήταν περισσότερο ή λιγότερο σταθερός, σε επίπεδο Μεσολιθικής που επιτεύχθηκε κατά τη διάρκεια της τελευταίας παγετωνικής περιόδου, σε περίπου 5 εκατομμύρια.
9η χιλιετία π.Χ. | 8η χιλιετία π.Χ. | 7η χιλιετία π.Χ.