Sardina
En el siguiente artículo vamos a adentrarnos en el fascinante mundo de Sardina. Desde sus orígenes hasta su relevancia en la actualidad, exploraremos todas las vertientes de este interesante tema. Descubriremos su impacto en la sociedad, su influencia en distintas áreas y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo. Con un enfoque amplio y detallado, analizaremos sus distintas facetas para ofrecer un panorama completo y enriquecedor. Acompáñanos en este viaje de conocimiento y descubrimiento sobre Sardina.
La palabra española «sardina» puede designar a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.
Especies de sardinas
- Sardina pilchardus, la especie más conocida
- Abramites hypselonotus, también llamado jiki, picúo o sampedrito;
- Agoniates anchovia, también llamado mojarrita;
- Anchovia clupeoides, también llamado anchoa bocona, camiguana o piquete;
- Anodus elongatus, también llamado julilla;
- Anostomus anostomus, también llamado lisa o anóstomo rayado;
- Aphyocharax alburnus, también llamado sardinita colirroja;
- Aphyocharax nattereri, también llamado mojarrita;
- Aphyocharax pusillus, también llamado mojarrita;
- cualquier especie del género Astyanax, también llamados golosas, pepescas, plateadas o tolombas;
- cualquier especie del género Atherinella, también llamados pejerreyes o silversides;
- Bario steindachneri, también llamado mojarrita;
- Brachychalcinus nummus, también llamado mojarrita;
- Bryconacidnus ellisi, también llamado mojarrita;
- cualquier especie del género Bryconamericus, también llamados golosas, pepescas, plateadas o tolombas;
- Bryconella pallidifrons, también llamado mojarrita;
- Caenotropus labyrinthicus, también llamado cochúo o cabezadura;
- cualquier especie del género Ceratobranchia, también llamados mojarrita;
- Cetengraulis mysticetus, también llamado anchoveta o sardina bocona;
- Chalceus erythrurus también llamado sampedro o pez tucán;
- cualquier especie del género Characidium, también llamados mojarrita;
- Charax gibbosus;
- Charax pauciradiatus;
- Chilodus punctatus;
- Chrysobrycon hesperus;
- Clupea clupeola, sardina o sardineta
- Clupea humeralis, sardina o sardineta escamuda
Sardinas en escabeche (España). - Copeina guttata;
- cualquier especie del género Creagrutus;
Sardinas fritas, almuerzo valenciano. - Curimata mivartii;
- Cynopotamus amazonus;
- Etrumeus sardina, sardina o sardineta canalera
- Gephyrocharax caucanus;
- Gephyrocharax chocoensis;
- Gephyrocharax valencia;
- Harengula humeralis;
- Harengula jaguana;
- Harengula thrissina;
- cualquier especie del género Hemibrycon;
- Hemigrammus lunatus;
- Hemiodus microlepis;
- Hemiodus unimaculatus;
- Hoplerythrinus unitaeniatus;
- Hyphessobrycon sovichthys;
- Iguanodectes spilurus;
- Iotabrycon praecox;
- Jenkinsia lamprotaenia;
- Knodus meridae;
- Laemolyta garmani;
- Laemolyta taeniata;
- Leporellus vittatus;
- Leporinus granti;
- Leporinus moralesi;
- Leporinus multifasciatus;
- Leporinus muyscorum;
- Leporinus pearsoni;
- Leporinus striatus;
- Leporinus subniger;
- Leporinus trifasciatus;
- Lile piquitinga;
- Lile stolifera;
- Lycengraulis batesii;
- Lycengraulis grossidens;
- Markiana nigripinnis;
- Melanocharacidium rex;
- Microcharacidium eleotrioides;
- Moenkhausia grandisquamis;
- Moenkhausia latissima;
- Myleus rhomboidalis;
- Myleus setiger;
- Nannostomus marginatus;
- Nanocheirodon insignis;
- Odontognathus compressus;
- Odontognathus mucronatus;
- Opisthonema bulleri;
- Opisthonema bulleri;
- Opisthonema libertate;
- Opisthonema medirastre;
- Opisthonema oglinum;(Ecuador)
- Othonocheirodus eigenmanni;
- Paragoniates alburnus;
- Pellona altamazonica;
- Pellona flavipinnis;
- Pellona harroweri;
- Phenacobrycon henni;
- Phenacogaster pectinatus;
- Potamorhina latior;
- Prionobrama filigera;
- Pseudanos trimaculatus;
- Pseudochalceus lineatus;
- Pterengraulis atherinoides;
- Pyrrhulina semifasciata;
- Rhytiodus argenteofuscus;
- Rhytiodus microlepis;
- Saccodon terminalis;
- Saccodon wagneri;
- Sardinella aurita;
- Sardinops sagax
- Sardinops sagax musica, sardina española, sardina chilena
- Sardinops sagax sagax, sardina peruana
- Schizodon fasciatus;
- Sprattus fuegensis;
- Sprattus sprattus sprattus;
- Stethaprion erythrops;
- Strangomera bentincki;
- Triportheus albus;
- Triportheus culter;
- Triportheus rotundatus;
- Xenurobrycon heterodon.
Referencias
Enlaces externos
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