Chal (gastronomia)

Nel mondo di oggi, Chal (gastronomia) è diventato un argomento di crescente interesse per persone di ogni età e provenienza. Che sia per il suo impatto sulla società, per la sua rilevanza storica o per la sua influenza sulla cultura popolare, Chal (gastronomia) ha catturato l'attenzione di milioni di persone in tutto il mondo. In questo articolo esploreremo in modo approfondito l’importanza di Chal (gastronomia), analizzandone l’evoluzione nel tempo ed esaminandone l’impatto su diversi aspetti della vita quotidiana. Dalla sua nascita alla sua attualità, Chal (gastronomia) ha molto da offrire in termini di riflessione e comprensione del mondo che ci circonda.

Chal
Una ciotola di chal (a sinistra) messa a confronto con una ciotola di kumis
Origini
Altri nomi	shubat
Luoghi d'origine	Kazakistan  Turkmenistan
Dettagli
Categoria	bevanda
Ingredienti principali	latte di cammello
Varianti	ayran, borhani

Il chal o shubat (in kazako шұбат^?, ɕʊˈbɑt), è una bevanda turkmena e kazaka.

Descrizione

Il chal viene preparato facendo fermentare il latte di cammella, è di colore bianco e ha un sapore frizzante e aspro. In Kazakistan la bevanda prende il nome di shubat e viene consumato prevalentemente in estate. A causa dei suoi requisiti di preparazione e della sua natura deperibile, il chal è difficile da esportare.

Note

1. ^ (EN) Anatoly Michailovich Khazanov, Nomads and the outside world, University of Wisconsin, 1994, p. 49.
2. ^ (EN) Autori vari, Impact of Pollution on Animal Products (NATO Science for Peace and Security Series C: Environmental Security, Springer, 2008, pp. 117-23.
3. ^ (EN) Great Culinary Dictionary. Chal in Russian, su foodfind.ru. URL consultato il 3 settembre 2019 (archiviato dall'url originale il 13 ottobre 2007).

Voci correlate

• Kumis

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