Fruit

In de wereld van vandaag is Fruit een onderwerp dat grote relevantie heeft gekregen en de aandacht heeft getrokken van een breed spectrum van de samenleving. Sinds zijn opkomst is Fruit het onderwerp geweest van debat en discussie op verschillende gebieden, wat zowel interesse als controverse heeft gewekt. Naarmate de tijd vordert, wordt het belang van Fruit steeds duidelijker, wat een aanzienlijke impact heeft op verschillende aspecten van het dagelijks leven. In dit artikel zullen we het fenomeen Fruit diepgaand onderzoeken, waarbij we de vele facetten ervan en de impact ervan op de hedendaagse samenleving analyseren.

Zie Fruit (doorverwijspagina) voor andere betekenissen van Fruit.
Dit artikel behoort tot
de reeks over kookkunst
Fruitstal in Barcelona

Fruit is de verzamelnaam voor eetbare vruchten van plantensoorten en -rassen, en daarop gelijkende schijnvruchten zoals aardbei, vijg, ananas, appel en peer. Hoewel ook het woord ooft hiervoor wordt gebruikt, wordt daarmee doorgaans vooral boomfruit of najaarsfruit, zoals appels en peren, bedoeld.

Niet alle eetbare vruchten en schijnvruchten worden tot fruit gerekend. Voorbeelden hiervan zijn de verschillende soorten noten en kastanjes. De tomaat en de komkommer worden tot de groenten gerekend.

Consumptie

Veel primaten, zoals de chimpansee, eten vooral fruit (aangevuld met bladeren, noten, schors en stengels, maar ook dierlijk materiaal als insecten en vogeleieren). Ook de mens gebruikt fruit.

Fruit kan meestal in oorspronkelijke vorm gegeten worden. Soms moet eerst de schil verwijderd worden. Fruit wordt ook wel als nagerecht gegeten. Ook kan het worden gebruikt als basis voor vruchtensap. De hoeveelheid opgeloste stoffen in een vruchtensap wordt gemeten in graden brix.

Minstens twee stuks fruit wordt aanbevolen als dagelijkse hoeveelheid. Sommige mensen kunnen fruit op een volle maag echter niet verdragen, met een onaangenaam opgeblazen gevoel in de maag als gevolg.

Verschil tussen groenten en fruit

Zie Verschil tussen groente en fruit voor het hoofdartikel over dit onderwerp.

Meestal is het duidelijk of een vrucht tot fruit of tot de groenten behoort, maar er zijn ook grensgevallen zoals de tomaat, komkommer en paprika. Er kan een scheiding gemaakt worden aan de hand van verschillende criteria: culinair, tuinbouwkundig, plantkundig en cultureel.

Kleinfruit

Onder kleinfruit (Engels: berry fruit) wordt zachtfruit verstaan dat aan kleine planten of struiken groeit, zoals aardbeien, frambozen en verschillende soorten bessen. Kleinfruitgewassen worden commercieel grotendeels in kassen, plastic tunnels of onder regenkappen geteeld om ze tegen weersinvloeden en vogelschade te beschermen. Een cultivar van de blauwe bes (Vaccinium corymbosum), afkomstig uit de Verenigde Staten, is een wijdverbreide soort.

Afbeeldingen

Zie ook

Externe link

Zie de categorie Fruit van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.