Scorțișoară
În zilele noastre, Scorțișoară este un subiect care a căpătat o mare relevanță în societate. De la apariția sa, a stârnit interesul specialiștilor, cadrelor universitare și publicului larg datorită impactului său asupra diferitelor domenii ale vieții de zi cu zi. Influența sa s-a răspândit la nivel global, generând dezbateri, reflecții și acțiuni care urmăresc să-i înțeleagă amploarea și consecințele. În acest articol, vom explora Scorțișoară în profunzime, examinându-i originile, evoluția și implicațiile pe care le reprezintă astăzi. Printr-o analiză detaliată, vom căuta să facem lumină asupra acestui subiect și să oferim o perspectivă critică care să permită cititorilor noștri să înțeleagă importanța acestuia și relația sa cu lumea din jurul nostru.
 | Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
| Scorțișoară | |
|---|---|
| |
| Flori și frunze de scorțișor | |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| Diviziune: | Magnoliophyta |
| Clasă: | Magnoliopsida |
| Ordin: | Laurales |
| Familie: | Lauraceae |
| Gen: | Cinnamomum |
| Specie: | C. verum |
| Nume binomial | |
| Cinnamomum verum J.Presl | |
Modifică text  |
|
Scorțișoara (Cinnamomum verum, sinonim cu C. zeylanicum) este coaja de culoare roșcată-cenușie a scorțișorului, un arbore mic, exotic, veșnic verde care atinge 10 până la 15 metri înălțime și face parte din familia Lauraceae. Este originar din Sri Lanka, sud-vestul Indiei și Myanmar.
Scoarța este comercializată uscată sub formă de batoane de aproximativ 10 cm lungime, sub formă de bucățele sau gata măcinată. Se utilizează în bucătăria occidentală mai ales pentru aromatizarea produselor de cofetărie, iar în țările orientale și la condimentarea preparatelor culinare.
Note
- ^ Cinnamon, Encyclopaedia Britannica
- ^ Czarra, Fred (). Spices: A Global History
(în engleză). Reaktion Books. pp. 10–12. ISBN 9781861896827.
Legături externe
Materiale media legate de Scorțișoară la Wikimedia Commons
| |||||||
