Млечни производи су прехрамбени производи који садрже млеко сисара или се производе од њега. Првенствено се производе од сисара попут говеда, водених бивола, коза, оваца, камила и људи. Они укључују и прехрамбене производе и млечне напитке као што су:
Поред млека у људској исхрани се користе и млечни производи, као што су:
Млечни производи се често производе у домаћинству а индустријски или занатски објекат у ком се производе млечни производи назива се млекара. Конзумирају се широм света, са изузетком већине источне и југоисточне Азије и делова централне Африке.