Durra

I den här artikeln kommer vi att fördjupa oss i den fascinerande världen av Durra. Oavsett om du är intresserad av att lära dig mer om den här personen, utforska detta ämne på djupet eller upptäcka de mest relevanta händelserna relaterade till detta datum, kommer den här artikeln att ge dig all information du behöver. Från dess ursprung till dess relevans idag, kommer vi att fördjupa oss i en resa som kommer att tillåta oss att grundligt förstå Durra och dess inverkan på olika aspekter av det dagliga livet. Oavsett vad ditt intresse är, kommer den här artikeln att ge dig all information du behöver för att fördjupa dig i världen av Durra.

Durra
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassEnhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
OrdningGräsordningen
Poales
FamiljGräs
Poaceae
SläkteDurrasläktet
Sorghum
ArtDurra
S. bicolor
Vetenskapligt namn
§ Sorghum bicolor

Durra (Sorghum bicolor) är en art i växtfamiljen gräs.

I Kina är durra sedan lång tid en av de vanligare råvarorna för framställning av spritdrycker, exempelvis Maotai.

Durra används också för framställning av mat och djurfoder. Den är mycket viktig i bland andra Asien och Afrika, och räknas som det femte viktigaste sädesslaget i världen.

Durran introducerades i USA i början på 1800-talet av slavarna som kom från Afrika.[källa behövs] USA producerar idag mest durra i världen, 9,8 miljoner ton (2005), följt av Nigeria och Indien (åtta miljoner ton var 2005). Sammanlagt produceras det 58,6 miljoner ton durra per år i världen.

Durra och öl

I Nigeria, Sydafrika och Lesotho används durra för framställning av öl, inkluderat den lokala versionen av Guinness. I dessa länder har durra används istället för spannmål i glutenfritt öl.

Ibland används durra istället för korn för att producera malt.

Världsproduktion

Topp 10 producenter av durra - 2018
Placering Land Produktion
(ton)
1 USA USA 9 271 070
2 Nigeria Nigeria 6 862 343
3 Sudan Sudan 4 953 000
4 Etiopien Etiopien 4 932 408
5 Indien Indien 4 800 000
6 Mexiko Mexiko 4 531 097
7 Brasilien Brasilien 2 272 939
8 Kina Kina 2 192 032
9 Niger Niger 2 100 190
10 Burkina Faso Burkina Faso 1 929 834
Källa:
UN Food & Agriculture Organisation (FAO)

Synonymer

  • Andropogon sorghum (L.) Brot.
  • Sorghum durra (Forssk.) Stapf
  • Sorghum vulgare Pers.

Referenser

Externa länkar