Mexikanska köket
I den här artikeln kommer vi att noggrant utforska Mexikanska köket och dess relevans i det aktuella sammanhanget. Sedan dess uppkomst har Mexikanska köket fångat många människors uppmärksamhet på grund av dess inverkan på olika sfärer. Under åren har Mexikanska köket utvecklats och anpassats till samhällets föränderliga behov, och blivit ett ämne av ständigt intresse. Genom denna forskning försöker vi utöka förståelsen för Mexikanska köket och dess inflytande inom olika områden, samt analysera dess roll i nuet och framtiden. Genom att utforska flera perspektiv och pålitliga källor hoppas man kunna ge en heltäckande och berikande syn på Mexikanska köket och dess betydelse idag.
| Mexikanska köket | |
 | |
| Land |  Mexiko |
|---|---|
| Nationalrätt | Mole Poblano |
| Paradrätter | Chiles en nogada |
| Viktiga stapelvaror | Majs, Tortilla, |
| Endemiska livsmedel | Tomat, Chili, Kakao m. fl. Guacamole på bilden. |
Det mexikanska köket skiljer sig från region till region men är huvudsakligen uppbyggt av tre viktiga råvaror: majs, bönor och squash. Andra viktiga råvaror är till exempel ris, avocado (ofta i formen av guacamole), chilipeppar, tomat och papaya.
Mexikanska köket är stort, omfattande och kan sägas vara ett fusionkök med influenser från aztekisk mat, mayakök, europeisk mat, främst spansk och fransk samt influenser från Asien genom handelsrutten mellan Manila och Acapulco.
Kakao, vanilj, jordnötter och avokado kommer från Mexiko. Andra råvaror som blev kända via Mexiko är papaya, ananas, tomat, kalkon, squash, sötpotatis och avokado.
Populära rätter är exempelvis tortillas, burritos, tamales, enchiladas och quesadillas.
Referenser
- ^ ”Mexico - Daily life and social customs” (på engelska). Encyclopædia Britannica. https://global.britannica.com/place/Mexico/Daily-life-and-social-customs#toc259835. Läst 4 december 2016.
| |||||||||||||