Мака перуанська

Мака перуанська
Зображення
Коротка назва L. meyenii
Наукова назва таксона Lepidium meyenii Walp.
Таксономічний ранг вид
Батьківський таксон Хріниця
Вернакулярна назва maca, 印加萝卜, 玛咖 і 印加萝卜
URL GRIN npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=21767
CMNS: Мака перуанська у Вікісховищі

Мака перуанська, або Хріниця Мейєна (лат. Lepidium meyenii) — вид рослин з роду Хріниця сімейства Капустяних. Росте на високогірних плато Болівії, Перу, а також північного заходу Аргентини на висоті 3500-4450 метрів над рівнем моря.

Використовується як харчовий продукт, імовірно має не підтверджені клінічними дослідженнями афродизіатичні властивості (причому в комерційних цілях іноді називається перуанським женьшенем). Основні активні компоненти:

Бульби маки використовуються у сирому, вареному та сушеному вигляді (для приготування своєрідного пюре з додаванням молока). Сушені бульби можуть зберігатися довгі роки. Вирощування маки в Південній Америці поширилося з часів Конкісти, проте згодом скоротилося. У Перу на початку XXI століття лише близько 50 гектарів було зайнято посадками маки.

Французьке Агентство санітарної безпеки попереджає споживачів про можливу небезпеку вживання меленого кореня маки, оскільки він містить потенційно мутагенні компоненти.

Свою наукову назву вид отримав на честь німецького ботаніка Франца Юліуса Фердинанда Мейєна, 1804–1840), який досліджував флору Перу в 1831 році під час навколосвітньої подорожі під орудою Александра фон Гумбольдта.

Примітки

  1. ↑ база даних рослин Міністерства сільського господарства США
  2. ↑ Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences List of plant species in China (2022 Edition) — 2022. — doi:10.12282/PLANTDATA.0061
  3. ↑ а б 林秦文, 肖翠, 马金双 中国外来植物数据集, A dataset on catalogue of alien plants in China // 生物多样性 — 1993. — Т. 30, вип. 5. — С. 22127. — ISSN 1005-0094 — doi:10.17520/BIODS.2022127
  4. ↑ Архивированная копия (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 31 жовтня 2020. Процитовано 26 червня 2021.
  5. ↑ Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops
  6. ↑ Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice
  7. ↑ Phytochemistry 59:105-110
  8. ↑ Herbaled.org Is For Sale (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 7 листопада 2006. Процитовано 6 вересня 2008.
  9. ↑ Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103
  10. ↑ Sexual Enhancement Products for Sale Online: Raising Awareness of the Psychoactive Effects of Yohimbine, Maca, Horny Goat Weed, and Ginkgo biloba. Архів оригіналу за 19 квітня 2021. Процитовано 26 червня 2021.

Література

  • León, J. (1964) — The «Maca» (Lepidium meyenii), a malé популярні food plant в Peru. — Econ. Bot. 18: 122—127 (англ.)
  • Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) — La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas.- Bol. Lima 81: 59-66 (ісп.)

Посилання