Spaghetti alla puttanesca

I dag skal vi tale om Spaghetti alla puttanesca, et emne der har skabt stor interesse og debat i nyere tid. Spaghetti alla puttanesca er et problem, der påvirker mennesker i alle aldre, køn og sociale klasser, og dets indflydelse mærkes i forskellige aspekter af dagligdagen. Når vi fortsætter med at udforske de forskellige aspekter af Spaghetti alla puttanesca, er det vigtigt at huske dets relevans, og hvordan det kan påvirke vores liv. I denne artikel skal vi dykke ned i de forskellige aspekter af Spaghetti alla puttanesca, analysere dens implikationer og give nyttige oplysninger for bedre at forstå dette emne. Så tag med os på denne opdagelsesrejse, mens vi udforsker mere om Spaghetti alla puttanesca og dens betydning i vores samfund!

Spaghetti alla puttanesca er en traditionel italiensk pastaret med en sovs bestående af hakkede tomater, olivenolie, hvidløg, oliven, kapers og ansjoser. Retten stammer fra begyndelsen af 1960'erne, og første gang den nævnes er i Raffaele La Capria roman Ferito a Morte fra 1961, og retten blev herefter mere populær ifølge Unione Industriali Pastai Italiani, de italienske pastaproducenters forening.

Navnet

Det findes mange historier om baggrunden for navnet. Journalisten Annarita Cuomo skrev i 2005 i lokalavisen Il Golfo for øerne Ischia og Procida: at retten blev opfundet i 1950-tallet af arkitekt og restauratør Sandro Petti på Ischia for nogen sultne venner en sen sommeraften.

Referencer

1. ^ The dictionary entry is cited in Jeremy Parzen, ‘The origins of Sugo alla puttanesca?’, Do Bianchi, 13 January 2008.
2. ^ Sughi d ' italia: 1000 anni di pasta, 1000 anni di condimenti Arkiveret 23. oktober 2007 hos Wayback Machine, Unione Industrialiserte Pastai Italiani (italiensk)
3. ^ Il sugo "alle puttanesca" nacque per caso annonse Ischia, dall'estro culinario di Sandro Petti Arkiveret 9. februar 2008 hos Wayback Machine, Il Golfo, 17. februar 2005. (Italiensk)

Eksterne henvisninger

• Puttanesca-oppskrift på Matklubben.se Hentes 2011-04-10
• Puttanesca-oppskrift på Tasteline Arkiveret 4. marts 2016 hos Wayback Machine Hentet 2011-04-10