I umindelige tider har Sporstof været genstand for fascination, undersøgelse og debat. Dens indvirkning har overskredet alle kulturelle, geografiske og tidsmæssige barrierer og efterladt et uudsletteligt præg på menneskehedens historie. Fra fortidens fjerneste rækkevidde til den mest umiddelbare nutid har Sporstof været genstand for tilbedelse, analyse og kontemplation. I denne artikel vil vi udforske de mange facetter af Sporstof i dybden, og afsløre dens betydning, dens indflydelse og dens relevans i nutidens verden. Igennem de efterfølgende sider vil vi begive os ud på en fascinerende rejse gennem historie, videnskab, kultur og samfund på jagt efter en mere komplet og berigende forståelse af Sporstof.
Sporstoffer er elementer der vides at have betydning for mennesker og dyrs ernæring i ganske små mængder (spor).
Det drejer sig for eksempel om Jern, Jod, Kobber, Zink, Krom, Mangan, Kobolt, Selen, Molybdæn, Nikkel, Vanadium, Tin og Silicium.
Alle sporstofferne skal tilføres gennem kosten eller kosttilskud. Ved indtagelse af for lidt af disse stoffer kan man få mangelsymptomer. Et eksempel er jernmangel, som giver symptomer som træthed, bleghed, og hovedpine. Mangelsymptomerne forsvinder typisk igen ved indtagelse af mad der indeholder sporstofferne.
Et sporstof kan også angive et stof, der findes i meget små mængder anvendt til at følge ("spore"), hvor et lignende stof bevæger sig hen. Brugen af radioaktive sporstoffer i bl.a. nuklearmedicin udnytter, at radioaktivitet kan spores i meget små mængder.