Ganso Emden
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El Emden o Embden es una raza alemana de gansos domésticos. Lleva el nombre de la ciudad de Emden en el noroeste de Alemania.
Historia
El Emden es la raza de ganso más antigua del área que ahora es Alemania, y se cree que sus orígenes se remontan al siglo XIII. Deriva de los grandes gansos blancos tradicionales de la región de Frisia Oriental, en el noroeste de Alemania; estos tenían un cuello largo y curvo, por lo que a veces se los conocía como Schwanengans o "gansos cisne". La raza moderna se estableció a finales del siglo XIX.
En 2016, la población reproductora en Alemania constaba de 238 hembras y 132 machos. En 2020, el estado de conservación del Emdener se incluyó en la Lista Roja de la Sociedad alemana para la Conservación de Razas Antiguas y Amenazadas de Animales Domésticos en su Categoría II, "gravemente en peligro".
Características
El Emden es la raza de ganso más pesada de Alemania: los gansos pueden pesar hasta 12 kg y alcanzar una altura de un metro.
Uso
El Emden puede utilizarse para consumir su carne o para producir huevos; la carne es de buena calidad. Los gansos pueden poner entre 50 y 60 huevos al año, con un peso medio de unos 170 g.
Referencias
- ↑ Embden. Rare Breeds Survival Trust. Accessed March 2020.
- ↑ J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (editors) (2018). British Poultry Standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain, seventh edition. Chichester; Hoboken, New Jersey: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141.
- ↑ Chris Ashton (2012). Keeping Geese: Breeds and Management. Ramsbury, Marlborough: The Crowood Press. ISBN 9781785000560.
- ↑ Geese: Medium. Poultry Club of Great Britain. Archived 26 October 2018.
- ↑ Victoria Roberts (2008). British Poultry Standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain, sixth edition. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424.
- ↑ a b c d e Emdener Gänse (in German). Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen. Archived 8 December 2017.
- ↑ Breed data sheet: Emdener Gänse / Germany (Goose (domestic)). Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Accessed April 2020.
- ↑ Rassetafeln: Emdener Gänse (in German). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. Accessed March 2020.
Bibliografía
- Batty, Joseph (1996): Patos y gansos domesticados : Editorial Beech.ISBN 1-85736-091-5
- Horst Schmidt: Aves grandes y acuáticas . 2ª edición. Ulmer Verlag, Stuttgart 1996, ISBN 3-8001-7315-8.
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