En el mundo actual, Grasa butírica se ha convertido en un tema de gran interés para muchas personas. Ya sea por su relevancia histórica, su impacto en la sociedad actual o su influencia en diversas áreas, Grasa butírica es un tema que no deja a nadie indiferente. A lo largo de la historia, Grasa butírica ha sido objeto de estudio, debate y reflexión, y su importancia sigue vigente en la actualidad. En este artículo, exploraremos diferentes aspectos relacionados con Grasa butírica, analizando su relevancia y su impacto en el mundo contemporáneo.
La grasa butírica es la porción grasa de la leche y el principal componente de la mantequilla, entendiendola como el conjunto total de sus ácidos grasos (mayormente saturados), colesterol y vitaminas liposolubles. La leche y la nata se venden a menudo según su contenido graso.
Los ácidos grasos de la grasa butírica suelen estar compuestos como siguen (por fracción de masa):