Lechín (olivo)
El Lechín (olivo) es un tema que ha generado gran interés y debate en los últimos tiempos. Con opiniones encontradas y un sinfín de perspectivas, este tema ha capturado la atención de expertos, estudiosos y público en general. En este artículo, exploraremos diferentes aspectos relacionados con Lechín (olivo), desde su origen histórico hasta su impacto actual. A través de un análisis detallado y una revisión de diversas fuentes, buscaremos dilucidar las múltiples facetas que conforman Lechín (olivo), con el objetivo de brindar a nuestros lectores una visión completa y actualizada sobre este tema.
Lechín es el nombre que reciben diversas variedades de olivos (olea europaea) que se cultivan en España. También se le da este nombre a los frutos o aceitunas que producen, los cuales se emplean principalmente para la obtención de aceite de oliva, y en menor medida para aceituna de mesa.
Tipos
- Lechín de Sevilla. locamente recibe otros nombres, como Ecijano en la provincia de Córdoba, Lechino en la sierra de Cádiz y Zorzaleño en diferentes pueblos de la provincia de Sevilla. Es un árbol de gran vigor que se adapta bien a terrenos desfavorables, suelos calizos y de alta salinidad. Es resistente a las heladas y la sequía. Su cultivo ocupa una superficie de 125.000 hectáreas que se extienden principalmente por Andalucía en las provincias de Sevilla, Córdoba y Cádiz. El fruto o aceituna es de maduración temprana y se destina principalmente a la obtención de aceite de oliva, siendo su contenido en aceite medio, aunque de gran calidad. La recolección debe realizarse a mano por su alta adhesión a las ramas.
Referencias
- ↑ Concepción Muñoz: Olivos monumentales de España. Unoediciones, 2004, ISBN 84-8476-215-7. Consultado el 7 de octubre de 2012
- ↑ Lechín de Sevilla. Archivado el 30 de septiembre de 2012 en Wayback Machine. Revista Alcuza. Consultado el 10 de octubre de 2012
- ↑ Lechín de Sevilla. Consultado el 10 de octubre de 2012
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Datos: Q5972406