Perroquet (cocktail)

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Le perroquet est un cocktail réalisé à base de pastis, de sirop de menthe et d'eau. Il possède une couleur verte rappelant celle du perroquet vert.

En Belgique, « perroquet » désigne plutôt un mélange de bière et de sirop de menthe.

Composition

D’après Les Cocktails pour les nuls de Guy Musart, le perroquet est composé 1 cl de sirop de menthe et 4 cl de pastis.

Dans la littérature

Liste non-exhaustive des apparitions du perroquet dans la littérature :

Notes et références

  1. Guy Musart (ill. Marc Chalvin, photogr. Joseph Trotta), Les Cocktails pour les nuls, Paris, First-Gründ, , 21 cm (ISBN 978-2-7540-4211-6, BNF 42785451).

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