Lahmacun
| Lahmacun | |
|---|---|
 Lahmacun dengan salad | |
| Nama lain | Lahm b'ajin, lahamagine, lahmajun, lahmajoun |
| Tempat asal | Asia Barat |
| Bahan utama | Daging cincang, sayuran dan rempah-rempah |
  | |
Lahmacun adalah adonan bundar tipis dengan daging cincang (umumnya daging sapi atau domba), sayuran dan rempah cincang termasuk bawang, tomat dan peterseli, dan rempah-rempah seperti cabai rawit, paprika, jintan dan kayu manis, kemudian dipanggang. Lahmacun sering diisi sayuran, termasuk acar, tomat, paprika, bawang, selada, dan terong bakar.
Makanan ini juga disebut sebagai pizza Turki.
Referensi
- ^ "A delicious, fresh experience: try lahmacun". Daily Sabah. Diakses tanggal 16 January 2020.
- ^ "'Armenian Pizza' Is the Comfort Food You Didn't Know You Were Missing (Recipe)". Smithsonian Magazine. Diakses tanggal 16 Januari 2020.
- ^ Jousiffe, Ann (1998). Lebanon (dalam bahasa Inggris). Lonely Planet. ISBN 9780864423504.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |