Oggi Approvvigionamento è un argomento che ha acquisito una rilevanza insolita nella società odierna. Che sia per il suo impatto sulla cultura popolare, per la sua influenza sull’economia globale o per la sua importanza in campo scientifico, Approvvigionamento è diventato un argomento di interesse per un ampio spettro di pubblico. Ciò è dovuto, in parte, alla velocità con cui le notizie e le informazioni si diffondono nell’era digitale, che ha permesso a Approvvigionamento di avere un posto di rilievo nelle conversazioni quotidiane. In questo articolo esploreremo le diverse dimensioni di Approvvigionamento e il suo impatto sulla nostra vita quotidiana, nonché le possibili implicazioni che ciò potrebbe avere in futuro.
L'approvvigionamento è il reperimento delle materie prime, beni e servizi necessari al funzionamento di un'attività produttiva o al sostentamento della famiglia o di una comunità.
Le fasi di approvvigionamento, specialmente per le attività economico-produttive, rivestono estrema importanza economica e organizzativa per la vita dell'azienda.
È fondamentale gestire e controllare tutte le fasi dell'approvvigionamento che possono essere sintetizzate nel modo seguente:
Per le condizioni finanziarie praticate dai fornitori, a volte può risultare più conveniente o necessario acquistare ad un prezzo unitario più elevato, ma con più favorevoli condizioni di pagamento; ciò succede quando si è in presenza di alti tassi d'interesse, scarsa liquidità di cassa, scarsa capacità di indebitamento o condizioni bancarie sfavorevoli. Tale scelta viene chiamata: farsi finanziare dai fornitori. I fornitori possono incentivare l'aumento quantitativo dell'approvvigionamento con riduzioni di prezzo o favorevoli condizioni di pagamento. Occorre dunque valutare attentamente le conseguenze derivanti dagli oneri di gestione dei magazzini, dalla possibile obsolescenza dei prodotti, dall'andamento previsto dei mercati per tali prodotti, dalle esigenze di conservazione e/o deterioramento degli stessi. Il fornitore vuole con tale pratica: fidelizzare il cliente, assicurarsi una fornitura sicura, sbarrare per un certo tempo l'ingresso dei concorrenti, valutare anche la possibilità di concordare consegne a lotti in tempi scaglionati.
Analizza il processo di acquisto, dal momento in cui nasce il bisogno del cliente interno all'impresa, allo sviluppo di azioni correttive per allineare le prestazioni del fornitore agli obbiettivi prefissati dall'impresa stessa. Il processo si sviluppa su una logica sequenziale di decisioni, quali la definizione delle specifiche di acquisto, la ricerca e la selezione del fornitore e la negoziazione delle condizioni contrattuali, e di attività operative per il rifornimento, quali la formalizzazione scritta dell'ordine, la spedizione e la valutazione o l'impressione del dopo acquisto. Fare approvvigionamento significa sviluppare un insieme di attività, di tipo strumentale, che generano il processo di acquisto. Parliamo di processo di acquisto e non di funzione di acquisto.
Le attività partono dall'identificazione di un bisogno all'interno dell'impresa, come la funzione di produzione. Si definiscono le specifiche del prodotto con un livello di dettaglio adeguato. La ricerca del fornitore si conclude con una valutazione di pre-qualifica. Scelto il fornitore, comincia la fase di negoziazione: al centro ci sono le variabili economico-finanziarie che non sono determinate solo dal prezzo, ma da variabili di tipo logistico, i luoghi di consegna e discorsi di tipo tecnico-funzionale. Seguono le fasi di formalizzazione dell'ordine con un foglio da compilare prestampato con l'emissione di un ordine generale e il momento di attivazione dello stesso, e la fase di valutazione con la raccolta e la sistematizzazione dei dati del fornitore.
Nota bene: In ambito industriale e professionale in genere, acquisto e approvvigionamento non sono affatto sinonimi. L'acquisto è il processo commerciale (speculare alla vendita per il fornitore) ovvero quello che ha come output un accordo contrattuale con un fornitore, e comprende il marketing di acquisto. L'approvvigionamento è il processo che provvede operativamente alle forniture e fa parte della logistica.
Il tempo di approvvigionamento di un bene può essere particolarmente lungo, e bisogna tenerne conto nella pianificazione dei processi produttivi. Nel caso in cui si debba individuare il fornitore di un nuovo materiale, il tempo totale di approvvigionamento risulta, infatti, dalla somma dei tempi necessari alle seguenti operazioni:
Da parte dell'ente richiedente:
Da parte della funzione Acquisti:
Da parte del fornitore:
Da parte del ricevente:
Appena a questo punto il materiale richiesto è pronto per essere utilizzato dalla Produzione.
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