Nardò rosato
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| Nardò | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 180 q |
| Resa massima dell'uva | 45,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 06/04/1987 |
| Gazzetta Ufficiale del | 28/09/1987, n 226 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2209 | |
Il Nardò rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
Caratteristiche organolettiche
- colore: dal rosa corallo appena acceso al cerasuolo tenue.
- odore: vinoso, delicato e caratteristico, leggermente fruttato se giovane.
- sapore: asciutto, vellutato, con lieve cadenza amarognola, gradevole.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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