Masakan Ukraina minangka koleksi macem-macem tradhisi masak masarakat Ukraina sing dikumpulake sajrone pirang-pirang taun. Masakan kasebut dipengaruhi banget dening lemah peteng (chornozem) sing asale lan bahane kalebu akeh komponen. Hidangan nasional Ukraina sing ora bisa ditolak asale saka negara kasebut yaiku borsch . Nanging, varenyky lan holubtsi uga dianggep favorit nasional masarakat Ukraina lan dadi panganan umum ing restoran tradisional Ukraina