George Wells Beadle (22 Oktober 1903 - 9 Jun 1989) ialah ahli genetik Amerika. Pada tahun 1958, beliau berkongsi separuh daripada Hadiah Nobel dalam Fisiologi atau Perubatan dengan Edward Tatum untuk penemuan mereka tentang peranan gen dalam mengawal selia peristiwa biokimia dalam sel. Beliau juga berkhidmat sebagai Presiden ke-7 Universiti Chicago.
Eksperimen utama Beadle dan Tatum terlibat membentangkan acuan roti Neurospora crassa kepada sinar-x, menyebabkan mutasi. Dalam satu siri eksperimen, mereka menunjukkan bahawa mutasi ini menyebabkan perubahan dalam enzim tertentu yang terlibat dalam laluan metabolik. Eksperimen ini membawa mereka untuk mencadangkan pautan langsung antara gen dan reaksi enzimatik, yang dikenali sebagai hipotesis enzim Satu gen.