Braai
Tegenwoordig is Braai een onderwerp geworden dat op verschillende gebieden van groot belang en relevantie is. Met de vooruitgang van de technologie en de mondialisering heeft Braai een fundamentele rol in ons dagelijks leven ingenomen. Van de impact ervan op de economie tot de invloed ervan op de samenleving heeft Braai talloze debatten en reflecties opgeleverd. In dit artikel zullen we de verschillende dimensies van Braai verkennen, waarbij we het belang, de implicaties en de evolutie ervan in de loop van de tijd analyseren. Door in de wereld van Braai te duiken, kunnen we beter begrijpen hoe deze ons heden heeft gevormd en waar deze in de toekomst naartoe zou kunnen gaan.
Een braai is een typisch Zuid-Afrikaanse sociale gelegenheid die zich afspeelt rond de gelijknamige barbecue en die van oorsprong uit de Afrikanercultuur komt maar tegenwoordig[(sinds) wanneer?] in heel zuidelijk Afrika plaatsvindt. Op de braai worden Zuid-Afrikaanse gerechten als boerewors, sosatie en mielies gegrild. Ook vlees zoals biefstuk, kip, varkenskarbonades, schapenvlees en lamskoteletten worden gebarbecued.
Op 24 september wordt in Zuid-Afrika de multiculturele Erfenisdag gevierd, die ook bekendstaat als Nationale Braaidag. Beschermheer van deze dag was aartsbisschop Desmond Tutu.
Ook in België en Nederland wordt een feestelijke barbecue in navolging van het Afrikaans wel een braai genoemd.
| Bronnen, noten en/of referenties |