Ciel Bleu

In deze tekst zullen we Ciel Bleu behandelen, een onderwerp dat vandaag de dag van groot belang is. _Var1 heeft de aandacht getrokken van specialisten, academici en het grote publiek vanwege de impact ervan op verschillende aspecten van het dagelijks leven. De afgelopen decennia is het belang van Ciel Bleu opmerkelijk toegenomen en is het een onderwerp van studie en onderzoek geworden op uiteenlopende gebieden als geneeskunde, technologie, economie en cultuur. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de verschillende aspecten die verband houden met Ciel Bleu, waarbij we de oorsprong, evolutie, impact en toekomstperspectieven ervan onderzoeken. Door middel van gedetailleerde analyse zullen we proberen licht te werpen op dit onderwerp om de reikwijdte en betekenis ervan in de hedendaagse samenleving beter te begrijpen.

Ciel Bleu Restaurant
Restaurant
Locatie	Hotel Okura Amsterdam
Adres	Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam
Type keuken	Internationaal
Capaciteit	70
Personen
Chef-kok	Arjan Speelman
Sommelier	Noël Vanwittenbergh
Gastheer	Francesco Ferdinando Simonelli
Erkenning
Michelinsterren	2
Jaar van vermelding	2008
GaultMillau 2022	19 / 20
Website
Portaal    Eten en drinken Amsterdam

Ciel Bleu is een restaurant dat gevestigd is op de 23ste verdieping van Hotel Okura Amsterdam, Nederland. Het had één Michelinster in de periode 2005-2007 en heeft sinds 2008 twee Michelinsterren.

In 2022 kreeg het restaurant van GaultMillau 19 van de maximaal 20 punten. De eetgelegenheid stond in 2022 op plaats 9 van de 100, in de lijst met beste restaurants van Nederland van culinaire gids Lekker.

Het chefsteam van Ciel Bleu bestaat uit Onno Kokmeijer en Arjan Speelman. Het restaurant is lid van de Alliance Gastronomique Néerlandaise

Zie ook

• Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster

Referenties

1. ↑ ^{a b} Leonards, Rik, "Onno Kokmeijer: ‘Prachtig moment voor derde ster", Misset Horeca, 23 november 2012. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Geraadpleegd op 2 augustus 2015.
2. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
3. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 15 oktober 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
4. ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Gearchiveerd op 13 oktober 2014. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
5. ↑ Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht. alletoprestaurants.nl. Gearchiveerd op 25 juni 2015. Geraadpleegd op 2 augustus 2015.
6. ↑ Brandligt, Vivie, "Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht", Misset Horeca, 17 november 2014. Geraadpleegd op 17 november 2014.
7. ↑ Resultaten Restaurants - Ciel Bleu. Gaultmillau. Gearchiveerd op 24 september 2015. Geraadpleegd op 2 augustus 2015.
8. ↑ Top-500 | Lekker. web.archive.org (25 juli 2022). Gearchiveerd op 25 juli 2022. Geraadpleegd op 25 juli 2022.
9. ↑ Alliance Gastronomique – Restaurants. Geraadpleegd op 2 augustus 2015.