Wijnbouw in Thailand
In de wereld van vandaag is Wijnbouw in Thailand een onderwerp van voortdurende belangstelling en discussie geworden. Met de vooruitgang van de technologie en de mondialisering heeft Wijnbouw in Thailand een prominente rol gespeeld in de moderne samenleving. Van zijn impact op de economie tot zijn invloed op cultuur en politiek heeft var1 tegenstrijdige meningen voortgebracht en het onderwerp geweest van talrijke studies en onderzoeken. In dit artikel zullen we de verschillende aspecten en dimensies van Wijnbouw in Thailand onderzoeken, waarbij we de implicaties ervan op verschillende gebieden en de evolutie ervan in de loop van de tijd analyseren.
Vóór 1960 was er weinig sprake van wijnbouw in Thailand. De druiven werden geïmporteerd uit de Verenigde Staten en Australië, wat voor hoge kosten zorgde. Nadat er geschikte druivenrassen werden gevonden voor de groei in eigen land, groeide de wijnbouw in een snel tempo. De eerste commerciële wijnstreken bevonden zich in de provincies Nakhon Pathom, Ratchaburi, Samut Sakhon en Samut Songkhram, nabij Bangkok. Vervolgens groeide de wijnbouw uit naar noordoostelijke en westelijke regio's.
De weersomstandigheden in de diverse provincies verschillen enorm.
- In de centrale vlakte liggen de temperatuur, gemiddelde neerslag per jaar, spectrum van relatieve vochtigheid en hoogte, respectievelijk, 25-30°C, 1300-1450 mm, 60-90 procent en 2-3 m. De bodem is van kleiachtige aard en de drainage is vaak erg slecht in deze regio. Kalk en mest zijn tevens nodig om chemische en fysische eigenschappen van deze gronden te verbeteren.
- In de noordelijke regio's liggen de bovenstaande waardes respectievelijk op 10-20°C, 1400-1500 mm, 60-90 procent en 1200 m. De bodem is een klei-leem type en bestaat veelal uit een goed gedraineerde grond met een pH van ongeveer 4-5. Water is afkomstig van reservoirs die zijn gebouwd voor irrigatie.
- In het noordoostelijke deel liggen de waardes respectievelijk op 19-30°C, 1200-1300 mm, 60-90 procent en 450 m. Voor de rest heeft het dezelfde kenmerken als de bovenstaande noordelijke regio's.
In 1998 werd er op 2.717 hectare druiven verbouwd. In de centrale vlakte van het land groeien voornamelijk tafeldruiven. In de noordoostelijke regio zowel tafel- als wijndruiven.
Er zijn twee wijnbedrijven, in de provincies Loei en Nakhon Ratchasima. Een voorbeeld van een Thaise wijn is de Chateau Loei uit Loei.
Bronnen, noten en/of referenties
|
· 
· 