Pemmikan
I denne artikkelen vil vi utforske temaet Pemmikan fra en tverrfaglig tilnærming, og analysere implikasjonene og relevansen i ulike sammenhenger. Pemmikan er et emne som er mye studert og diskutert på ulike felt, dets konsekvenser spenner fra den sosiale til den vitenskapelige sfæren, og dens innflytelse strekker seg gjennom historien. Gjennom en omfattende analyse tar vi sikte på å belyse Pemmikan og tilby et komplett perspektiv som lar oss forstå viktigheten og omfanget i dag. Gjennom denne artikkelen vil vi undersøke ulike aspekter ved Pemmikan og utforske dens innvirkning på samfunnet i dag, samt mulige implikasjoner for fremtiden.
Pemmikan er en blanding av talg eller fett, tørket kjøtt, og gjerne tørkede bær. Det er mat med lang holdbarhet og høyt energiinnhold. Historisk har blandingen vært en sentral del av kostholdet blant amerikanske urinnvånere. Pemmikan kan lages av kjøtt fra storfe, men også bison, elg og hjort. Tørket andekjøtt eller laks kan også være ingrediens.
Pemmikan har blitt brukt blant annet på tidlige polarekspedisjoner og i militære stridsrasjoner. Blant annet brukte Roald Amundsen og Robert Falcon Scott pemmikan da de gikk til Sydpolen i 1911/1912.
Referanser
- ^ https://lakotarednations.com/2017/11/wo-lakota-making-wasna/ Wo Lakota Making Wasna
- ^ «pemmikan». Store norske leksikon (norsk). 24. januar 2023. Besøkt 13. april 2023.
- ^ «Pemmikan - Roald Amundsens hjem». u.d. Besøkt 13. april 2023. «Etter hvert som polarfarere og det militære fikk kjennskap til pemmikan, ble det en sentral del av provianten for ekspedisjoner utover på 1800- og 1900-tallet. Roald Amundsen brukte pemmikan på alle sine ekspedisjoner.»
- ^ Amundsen, Roald (1907). Nordvestpassagen : beretning om Gjøa-ekspeditionen 1903-1907. Kristiania: Aschehoug.