Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Crușeț se ridică la 3.048 de locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 3.357 de locuitori. Majoritatea locuitorilor sunt români (92,68%), iar pentru 7,15% nu se cunoaște apartenența etnică. Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (92,22%), iar pentru 7,32% nu se cunoaște apartenența confesională.
Politică și administrație
Comuna Crușeț este administrată de un primar și un consiliu local compus din 13 consilieri. Primarul, Teodor Godeanu, de la Partidul Social Democrat, este în funcție din octombrie 2020. Începând cu alegerile locale din 2020, consiliul local are următoarea componență pe partide politice: