În acest articol, ne vom adânci în lumea fascinantă a lui Trestie de zahăr, explorând diferitele sale fațete, caracteristici și semnificații în societatea de astăzi. De la impactul său asupra istoriei până la relevanța sa în lumea contemporană, Trestie de zahăr a captat atenția savanților, experților și entuziaștilor deopotrivă. În acest sens, vom aborda originile, evoluția și influența sa în domenii atât de diverse precum cultura, tehnologia, știința și artele. Pentru a înțelege pe deplin domeniul de aplicare al lui Trestie de zahăr, ne vom scufunda într-o analiză detaliată care va pune în lumină importanța sa în diferite contexte și relevanța sa în viața de zi cu zi.
Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Trestia de zahăr | |
---|---|
Trestia de zahăr | |
Clasificare științifică | |
Regn: | Plantae |
Diviziune: | Monocotiledonate |
Clasă: | Commelinids |
Ordin: | Poales |
Familie: | Poaceae |
Specie: | S. officinarum |
Nume binomial | |
Saccharum officinarum L. | |
Modifică text |
Trestia de zahăr (Saccharum officinarum) este plantă din familia Poaceae, subfamilia Panicoideae care cuprinde 3270 de specii.
Ca aspect planta seamănă cu bambusul sau cu porumbul. Tulpina poate atinge o grosime de 5 cm și o înălțime de 4 metri.
Planta este cultivată de om în Asia de Sud Est din secolul al V-lea î.e.n. Prin comerț planta a ajuns să fie cultivată prin secolul I e.n. și în Orientul Apropiat. Zahărul cristalin obținut din trestie de zahăr se păstra mai bine, fiind mai adecvat pentru transport. Din cauza dificultăților de producere a zahărului, costul unui kilogram, era echivalentul mediu a două salarii unui cetățean obișnuit. Abia prin anul 1500 prin cultivarea plantei în coloniile din Brazilia, prețul zahărului scade.
În bazinul mediteraneean, prin comerțul cu arabii, planta era cunoscută deja în perioada romană fiind, până la obținerea din sfeclă, singura sursă de zahăr. Originea trestiei de zahăr este controversat revendicată în India și în China. Prin portughezi planta ajunge în America de Sud.
Azi trestia de zahăr este produsă pe tot globul, ea reprezentând 79% din producția de zahăr din lume.
Producția de trestie de zahăr – 2020 | |
---|---|
Țara | Milioane de tone |
Brazilia | 757.1 |
India | 370.5 |
China | 108.1 |
Thailanda | 75.0 |
Total mondial | 1870 |
Sursa: FAOSTAT, ONU |
Munca pe plantațiile de trestie de zahăr este slab plătită, ea fiind frecvent efectuată de către copii.