Ströbröd
Numera har Ströbröd blivit ett högst relevant ämne i det moderna samhället. Med den snabba teknikutvecklingen och ständiga förändringar i det globala landskapet har Ströbröd blivit en intressant plats för människor i alla åldrar, kön och socioekonomiska nivåer. Oavsett om det är på arbetsplatsen, den akademiska eller personliga sfären, spelar Ströbröd en avgörande roll i människors vardag. I den här artikeln kommer vi att utforska betydelsen av Ströbröd och hur dess inflytande påverkar olika aspekter av samhället. Läs vidare för att upptäcka mer om detta spännande ämne!
Ströbröd, skorpmjöl, skorpsmulor eller regionalt rivebröd (t.ex. skånskt folkmål) består av finfördelat bröd som används i matlagningen. I Sverige är detta mjöl ganska grovt rivet och ofta torkat. En ännu grövre variant från Japan med skurna brödstrimlor heter panko (パン粉).
Det finaste ströbrödet görs av vitt bröd, ofta franskbröd, men också ströbröd av mörkt bröd förekommer i en del recept. Ett sådant är skånsk äppelkaka som ursprungligen gjordes med ströbröd av rågbröd. Vanligast är att vitt ströbröd används vid panering, för att dryga ut och binda fettet i köttfärsen till köttfärslimpa och köttbullar, som fyllning i kalkon och för att bröa bakformar.
I svenskan finns ordet ströbröd belagt från 1972, skorpmjöl från 1923 och rivebröd (med samma betydelse) från cirka 1580.
Se även
Referenser
- ^ ”rivebröd | SAOL | svenska.se”. https://svenska.se/saol/?id=2492713&pz=5. Läst 3 oktober 2022.
- ^ ”Rivebröd - på Sveriges största ordbok - synonymer.se”. www.synonymer.se. http://www.synonymer.se/sv-syn/rivebr%C3%B6d. Läst 3 oktober 2022.
- ^ ”ströbröd - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/ordbok/svensk/str%C3%B6br%C3%B6d. Läst 26 september 2018.
- ^ ”Panko ströbröd 200 g”. https://wgs.se/produkt/panko-strobrod-200-g. Läst 21 januari 2022.
- ^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: skropmjöl
- ^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: rivebröd
| |||||||||||||||||||||||||||||||
