Sonraki makalede Marianna Yerasimos'in büyüleyici dünyasına dalacağız, çeşitli yönlerini inceleyeceğiz ve mevcut toplumumuzda sahip olduğu önemi keşfedeceğiz. Marianna Yerasimos uzun zamandır ilgi ve araştırma konusu olmuştur ve etkisi günlük yaşamın farklı alanlarına kadar uzanmaktadır. Bu doğrultuda kültür, teknoloji, politika ve diğer birçok ilgili konu üzerindeki etkisini derinlemesine analiz edeceğiz. Ayrıca zaman içindeki gelişimini ve farklı alanlarda nasıl belirgin eğilimler ve önemli değişiklikler yarattığını inceleyeceğiz. Marianna Yerasimos ile heyecan verici bir yolculuğa çıkmaya ve bu temanın bize sunduğu her şeyi keşfetmeye hazır olun.
| Marianna Yerasimos | |
|---|---|
| Doğum | 1947 İstanbul |
| Meslek | yazar, psikolog, editör |
| Milliyet | Türkiye Rumları |
| Önemli eserler | 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü Yorumlar ve Sistematik Dizin |
Marianna Yerasimos psikolog ve yazardır.
Marianna Yerasimos 1947 yılında İstanbul’da doğdu.
Liseyi “Zapyon Rum Kız Lisesi”nde okudu, ardından İ.Ü. Edebiyat Fakültesi, Psikoloji Bölümünü bitirdi ve çocuk eğitimi alanında uzmanlaştı.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla;500 Years Of Ottoman Cuisine, 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü, İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni olarak sayılabilir.
2002’de Osmanlı mutfağının gelişim ve değişim sürecini inceleyen ve Osmanlı belgelerinden seçilerek çağdaş mutfağa uyarlanmış 99 yemek tarifini de içeren 500 yıllık Osmanlı Mutfağı kitabını yazdı. Türkçe, İngilizce ve Yunanca yayınlanan kitap bugüne kadar bu üç dilde toplam 13 baskı yaptı.
2011’de Evliya Çelebi Seyahatnâme’sinde Yemek Kültürü; Yorumlar ve Sistematik Dizin adlı kitabını yayınladı. Evliya’nın 10 ciltlik Seyahatnamesi’ne dayanarak 17. yüzyıl Osmanlı dünyasın ve çevresinin beslenme alışkanlıklarının bir panoramasını sunan çalışma Dünya Kitap / Ehlikeyif Dergisi tarafından 2012 yılının “En iyi Gastronomi Kitabı” ödülüne layık görüldü.