Morellino di Scansano
Günümüz dünyasında Morellino di Scansano sürekli ilgi gören ve tartışılan bir konudur. Ortaya çıkışından bu yana milyonlarca insanın dikkatini çekmiş ve çeşitli alanlardaki birçok tartışmayı ve kararı etkilemiştir. Önemi sınırları aşmış ve toplum, ekonomi ve kültür üzerinde önemli bir etki yaratmıştır. Morellino di Scansano'i keşfetmeye ve anlamaya devam ettikçe, ona birden fazla perspektiften ve eleştirel bir yaklaşımla yaklaşma ihtiyacı ortaya çıkıyor. Bu makalede, mevcut dünyamızda öncesine ve sonrasına damgasını vuran bu konunun kapsamlı ve zenginleştirici bir vizyonunu sunmak amacıyla Morellino di Scansano'in kapsadığı çeşitli yönleri ve gerçekleri keşfedeceğiz.
Morellino di Scansano DOCG, Scansano, GR köyünün engebeli çevresinde eski ama belirsiz bir şarap yapımı geleneğine sahip Maremma, Toskana kıyı bölgesinde yapılan İtalyan kırmızı şarabıdır. Morellino, Sangiovese üzümünün çeşit yerel adıdır. Birçok kişi "Morellino" adının bölgenin atlarının rengi olan "morello"dan (kahverengi) geldiğini düşünüyor. Adı, büyük ekşilik ve asitliğe sahip koyu kırmızı bir kiraz olan morello kiraz'dan da gelebilir. 1978'de DOC statüsü verilen ve daha sonra 2007 bağbozumundan başlayarak DOCG statüsüne yükseltilen şarap, aynı zamanda Chianti, Brunello di Montalcino ve Vino Nobile di Montepulciano Toskana şaraplarının da temeli olan en az %85 Sangiovese'den yapılmıştır. Kalan %15, Toskana şarap otoriteleri tarafından hazırlanan ve periyodik olarak güncellenen bir listede yer alan aromatik olmayan siyah üzüm çeşitlerini içerebilir.
Unvan gereksinimleri
Morellino di Scansano ahşapta yıllanmaya ihtiyaç duymaz ve hasattan sonra Mart ayında piyasaya sürülebilir, yani 8 aydan daha eski raflarda bulunabilir, dolayısıyla taze ve gevrek bir şaraptır.
Morellino di Scansano Riserva hasattan iki yıl sonra 1 Ocak'ta piyasaya sürülebilir, en az birinin ahşapta yaşlanması gerekir.
Dış bağlantılar
- Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano 26 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.(İtalyanca)
Kaynakça
- ^ "Morellino di Scansano DOCG". italianowine.com. 24 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2021.