Bylinný čaj
Dnes je Bylinný čaj vysoce relevantní téma, které upoutalo pozornost širokého spektra publika. Ať už kvůli svému dopadu na společnost, jeho významu ve vědecké oblasti nebo jeho vlivu na populární kulturu, Bylinný čaj je téma, které nenechává nikoho lhostejným. V průběhu historie hrál Bylinný čaj klíčovou roli při utváření našich životů a jeho význam zůstává zřejmý i v současném světě. V tomto článku do hloubky prozkoumáme všechny aspekty Bylinný čaj a jak formoval svět, který známe.
Bylinný čaj je souhrnný název pro rostlinné nálevy, například mátový čaj, konopný čaj nebo Rooibos, s výjimkou nálevu z čajovníku. Bylinné čaje jsou často připravovány pro jejich léčebné nebo preventivní účinky. Z důvodu nevyrovnaného obsahu látek v rostlinách se bylinné čaje až na výjimky (brusnice borůvka, ostružiník maliník, divizna velkokvětá a další) nedoporučují pít dlouhodobě. Obvykle stačí čerstvou nebo i sušenou část byliny (asi jedna čajová lžička (5g) na 1 hrnek (1/4l) čaje )zalít vřící vodou a nechat několik minut louhovat. Čaj z čerstvých bylin je silnější, protože léčivé látky v rostlině postupem času mizí a ztrácí na účinnosti. Některé druhy bylin (např. jmelí) se ale zapařit horkou vodou nedoporučují, protože působením tepla mizí značný počet jejich účinných látek. Tehdy je možno bylinu macerovat - tj. nechat ji několik hodin louhovat ve vodě studené.
Některé byliny vhodné pro přípravu nálevů
- Bez černý (Sambucus nigra), květ - ve směsi s lípou a diviznou při nachlazení
- Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus), list - při cukrovce
- Divizna velkokvětá (Verbascum thapsiforme), květ - ve směsi s bezinkami a lípou při nachlazení
- Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla), květ - při zažívacích potížích
- Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica), nať - močopudné účinky
- Lípa srdčitá (Tilia cordata), květ - při nachlazení
- Máta peprná (Mentha piperita), list, nať - při trávicích potížích, při nadýmání, při chorobách žlučníku, při zánětech - má desinfekční účinky
- Meduňka lékařská (Melissa officinalis), list - pro dobrý spánek, při špatném zažívání
- Měsíček lékařský (Calendula officinalis), květ - protizánětlivé účinky
- Ostružiník maliník (Rubus idaeus), list - do směsí pro zlepšení jejich chuti
- Pelyněk pravý (Artemisia absinthium), nať - při poruchách zažívání
- Plicník lékařský (Pulmonaria officinalis), nať - při zánětech horních cest dýchacích
- Podběl lékařský (Tussilago farfara), květ - při nachlazení, při průjmech
- Proskurník lékařský (Althaea officinalis), kořen - do plicních čajů
- Růže šípková (Rosa canina), plod - obsahuje velké množství vitamínu C
- Šalvěj lékařská (Salvia officinalis), list, nať - při zánětech horních cest dýchacích
- Třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum), nať - protizánětlivé účinky, pro dobrý spánek, při nervových potížích
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu bylinný čaj na Wikimedia Commons
