Oaxen Krog
I denne artikel vil vi udforske alt relateret til Oaxen Krog, fra dets oprindelse og udvikling til dets indvirkning på nutidens samfund. Oaxen Krog er et emne, der har skabt stor interesse og debat i forskellige kredse, hvad enten det er på det akademiske, sociale eller faglige område. Gennem årene har Oaxen Krog været genstand for adskillige undersøgelser og undersøgelser, der har bidraget til at udvide vores viden om dette emne. Ydermere gør dets relevans i dag det til et emne af stor betydning for forståelsen af den verden, vi lever i. Igennem denne artikel vil vi i detaljer undersøge alle de relevante aspekter af Oaxen Krog og dens indflydelse på vores daglige liv.
| Oaxen Krog | |
|---|---|
 Oaxen Krog & Slip. | |
| Generelle informationer | |
| Sted |
 Stockholm, Sverige |
| Indviet | 1994 |
| Ejer(e) | Magnus Ek og Agneta Green |
| Rating |
Michelin:  |
| Eksterne henvisninger | |
| www.oaxen.com | |
| Oversigtskort | |
  Oaxen Krog Oaxen Krogs placering i Stockholm 59°19′20″N 18°6′6″Ø / 59.32222°N 18.10167°ØKoordinater: 59°19′20″N 18°6′6″Ø / 59.32222°N 18.10167°Ø | |
Oaxen Krog, også kendt som Oaxen Krog & Slip, tidligere Oaxen Skärgårdskrog, er en restaurant i Stockholm, Sverige.
Den blev startet som en luksusrestaurant i den sydlige del af Stockholms skærgård, tæt ved øen Oaxen syd for indsejlingen til Södertälje kanal. Oaxen blev grundlagt i 1994 af Magnus Ek og Agneta Green, og den udviklede sig til at blive en af de bedst anmeldte restauranter i Sverige, og var senere blandt de 50 bedste restauranter i verden i fem år i træk på Restaurant Magazines liste.
Oaxen lukkede i september 2011 og genåbnede i 2013 i den nye Oaxen Krog & Slip nær Beckholmsbron ved Djurgården i Stockholm. Den åbnede i en gammel bygning, der var blevet gennemrestaureret af arkitekterne Mats Fahlander og Agneta Pettersson. I 2014 modtog restauranten sin første michelinstjerne og i 2015 modtog den to stjerne.
Oaxen Krog har en søsterrestaurant, Oaxen Slip, som ligger i samme bygning og er en bistro.
Tidligere drev parret også en delikatessebutik, Oaxen Skafferi, på Mariatorget i Stockholm.
Referencer
- ^ http://www.theworlds50best.com/module/acms_winners?group_id=1&item_id=71
- ^ Andreas Wolden Fredriksen and Line Midtsjø (26 February 2015) Dette er Nordens stjernerestauranter E24
