Breuat
Hoy daremos un vistazo a Breuat, un tema que ha capturado la atención de millones de personas en todo el mundo. Desde su surgimiento, Breuat ha tenido un impacto significativo en diferentes aspectos de la sociedad, provocando debates, controversias y cambios significativos. A lo largo de los años, Breuat ha evolucionado y se ha adaptado a las circunstancias cambiantes, manteniendo su relevancia en diferentes esferas de la vida. En este artículo, exploraremos la historia, el impacto y el futuro de Breuat, analizando cómo ha moldeado y continuará moldeando el mundo en el que vivimos.
| Briuat | ||
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| diversas grafías aceptadas: breuat, brewat, briuat o briwat' | ||
.jpg) Breuats salados | ||
| Origen |
 Marruecos | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | hojaldre, relleno al gusto | |
El breuat o briuat (en árabe, بريوات brīwāt; en francés, briouat) es un pastelito de hojaldre con forma triangular o cilíndrica y sabor dulce o salado, típico de la gastronomía marroquí. Algunos rellenos comunes son de pollo o cordero, pescado, mariscos, fideos, patatas u otras verduras. Estos rellenos se suelen especiar bastante. Las versiones dulces suelen hacerse con almendras y miel o azúcar glas; luego se envuelven con una masa de hojaldre (llamada warq) hecha a base de sémola de trigo duro y se pueden freír u hornear.
Los breuats pertenecen a una amplia familia de pastelitos o empanadas árabes que se elaboran a partir de hojaldre o similares (pasta filo, bric, brisa...): el bourak argelino, el brik tunecino, el börek turco, la boureka libia... etc. Todas ellas con ligeras diferencias en sus respectivas recetas.
Véase también
Referencias
- ↑ a b «Briouats, una especialidad gastronómica marroquí». Viajeros Blog. 4 de febrero de 2013. Consultado el 14 de octubre de 2020.
- ↑ «Briuat». Enciclopèdia.cat (en catalán). Consultado el 14 de octubre de 2020.
| Control de autoridades |
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Datos: Q4968516
Multimedia: Briouates marocains / Q4968516