Sorbiinihappo
Sorbiinihappo:n teema on äärimmäisen tärkeä nykyään, sillä se vaikuttaa merkittävästi jokapäiväiseen elämäämme. Sorbiinihappo:stä syntyy lukuisia keskusteluja, kiistoja ja edistysaskeleita, minkä vuoksi sen tutkimisen ja ymmärtämisen syventäminen on välttämätöntä. Sorbiinihappo on kiinnittänyt asiantuntijoiden, tutkijoiden, ammattilaisten ja yleensä yhteiskunnan huomion käynnistäen loputtomasti tutkimusta, julkaisuja ja niihin liittyviä tapahtumia. Tässä artikkelissa perehdymme Sorbiinihappo:n eri puoliin ja tutkimme sen vaikutuksia, näkökulmia ja tämän päivän haasteita.
| Sorbiinihappo | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | (2E,4E)-heksa-2,4-dieenihappo |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | CC=CC=CC(=O)O |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C6H8O2 |
| Moolimassa | 112,127 g/mol |
| Sulamispiste | 135 °C |
| Kiehumispiste | 228 °C |
| Liukoisuus veteen | 1,91 g/l (30 °C) |
Sorbiinihappo (acidum sorbicum) tunnetaan myös E-koodinimellä E200. Yleinen kosteudensäilyttäjä, sekä säilöntäaine, jota voidaan eristää pihlajanmarjoista, mutta yleensä valmistetaan kemiallisesti. Sorbiinihappoa käytetään peräsuolen kautta annosteltuna helpottamaan kovan ulosteen pehmittymistä. (Esim. Microlax) Yleisesti happoa käytetään myös kosmetiikassa.
Toiset ihmiset saavat sorbiinihaposta allergisia reaktioita, kuten nokkosihottumaa, nuhaa, sekä astmaattisia reaktioita.lähde?
Sorbiinihapon kemiallinen kaava on C6H8O2, moolimassa 112,127 g/mol ja CAS-numero 110-44-1. Yhdisteestä käytetään myös nimiä 1,3-pentadieeni-1-karboksyylihappo, heksa-2,4-dieenihappo, (E,E)-2,4-heksadieenihappo ja 2-propenyyliakryylihappo.