Pince
Napjainkban a Pince olyan téma, amely nagy aktualitást kapott a mai társadalomban. A technológia fejlődésével és a globalizációval a Pince az emberek mindennapi életének alapvető elemévé vált. A munkahelyi hatásától a szórakoztatásra és kultúrára gyakorolt hatásáig a Pince olyan általános érdeklődésre számot tartó témaként pozicionálta magát, amely senkit sem hagy közömbösen. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a Pince jelentőségét és hatását különböző területeken, elemezzük következményeit, és átgondoljuk a jövőjét egy egyre inkább összekapcsolódó és kölcsönösen függő világban.
A pince egy olyan helyiség, ami a föld alá épült. Abban különbözik az alagsortól, hogy míg az alagsori helyiségeket a felsőbb szinten lévőkkel azonos funkcióban használják, a pince azokhoz képest másodlagos, főként tároló funkciót tölt be. A pince gyakran (az alagsorhoz hasonlóan) közvetlenül az épület alatt húzódik, bejárata is innen érhető el, de előfordul, hogy önmagában áll (pl. borospincék). Mivel sötét, és egész évben viszonylag állandó a hőmérséklete és páratartalma, ezért már évezredek óta élelmiszerek, pl. bor, burgonya, alma stb. tárolására használják.
Kapcsolódó szócikkek
Borospince
Kifejezetten bor hordókban való tárolására épített pince. Lehet aktív vagy passzív. Az aktív pince rendelkezik légkondicionálással, és állandó a belső légnyomás és páratartalom. A passzív pince ezekkel nem rendelkezik, ezek mindenképp föld alatt vannak, ahol a felsorolt tényezők nagyjából állandóak az év folyamán. Lent természetesen sötét van, és a hőmérséklet 7-18 fok közt mozog. Az ideális a 10-14 fokos hőmérséklet, itt öregedik a bor normálisan.
Jegyzetek
- ↑ Lichine, Alexis. Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines and Spirits (angol nyelven). London: Cassell & Company Ltd., Chp 6, p.22–24. o. (1967. április 12.)
|
Ez az építészeti tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |