Restaurant (periodico)
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| Restaurant | |
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| Stato | &sq=Restaurant_(periodico)&lang=it&file=File:Flag_of_the_United_Kingdom_(3-5).svg){kind=small} Regno Unito
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| Lingua | inglese |
| Periodicità | mensile |
| Fondazione | 2002 |
| Diffusione cartacea | 16 837 (2011-2012) |
| Redattore capo | William Drew |
| ISSN | 1475-7338 |
| Sito web | www.bighospitality.co.uk/ |
Restaurant è una rivista mensile britannica per i cuochi, ristoratori e altri professionisti della ristorazione, che si occupa principalmente di gastronomia.
Si tratta di una rivista pubblicata dalla società William Reed Business Media; la sua diffusione media è stata di 16 837 copie per uscita tra luglio 2011 e giugno 2012. Sponsorizzata da S. Pellegrino e Acqua Panna, la rivista pubblica una classifica annuale dei "50 migliori ristoranti del mondo" (The World's 50 Best Restaurants) in base ai voti dei 837 chef, ristoratori, giornalisti e appassionati di tutto il mondo.
Nel 2022 è il ristorante danese Geranium che conquista la vetta della classifica.
Note
- ^ (EN) Sito abc; certificato di copie Archiviato il 4 settembre 2014 in Internet Archive.
- ^ The World's 50 Best Restaurants, su theworlds50best.com. URL consultato il 28 ottobre 2022.
Collegamenti esterni
- (EN) Sito ufficiale, su bighospitality.co.uk.
- (EN) Sito The World’s 50 Best Restaurants, su theworlds50best.com. URL consultato l'11 febbraio 2013 (archiviato dall'url originale il 17 gennaio 2013).
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