In de moderne wereld neemt Pindaolie een belangrijke plaats in in de huidige samenleving. Met de vooruitgang van de technologie en de mondialisering is Pindaolie een onderwerp geworden dat voor een groot aantal mensen interessant is. Van de impact ervan op de economie tot de invloed ervan op de populaire cultuur: Pindaolie is een relevant aspect dat op verschillende gebieden discussies en debatten blijft genereren. In dit artikel zullen we de rol van Pindaolie in de huidige samenleving en het onbetwistbare belang ervan in de moderne wereld grondig onderzoeken.
Pindaolie, arachideolie, aardnotenolie of grondnotenolie is plantaardige olie die uit pinda's wordt gewonnen. Deze olie is een heldere, lichtgekleurde, enigszins naar pinda's ruikende olie, die sterk kan worden verhit. Dat maakt de olie zeer geschikt voor roerbakken of frituren.
Voor zover bekend begint de geschiedenis van de pinda in Zuid-Amerika. Handelaren van verschillende zeevarende naties brachten deze pinda's mee terug, en zo ook de Nederlandse zeevaarders. Terug in Nederland werd er olie van geperst waarna deze pindaolie werd verhandeld over de hele wereld. De Verenigde Staten was één van de grootse afnemers van de Nederlandse pindaolie voordat de pinda-industrie op eigen bodem op gang kwam.
Doordat pindaolie relatief weinig verzadigde vetzuren bevat, wordt deze niet snel rans en kan daardoor ook onder warme omstandigheden goed worden bewaard. De olie bevat ongeveer 17% verzadigde vetzuren, ruim 45% enkelvoudig onverzadigde vetzuren en ruim 30% meervoudig onverzadigde vetzuren.
Topproducenten van pindaolie 2018 | |
---|---|
Land | Productie (ton) |
China | 1.821.000 |
India | 1.540.976 |
Nigeria | 364.100 |
Myanmar | 252.465 |
Soedan | 177.800 |
Senegal | 175.900 |
Guinee | 110.000 |
Argentinië | 102.700 |
Verenigde Staten | 97.000 |
Ghana | 70.218 |
Tsjaad | 64.000 |
Brazilië | 63.600 |
Bronnen, noten en/of referenties
|