I dagens verden har Sherry blitt et tema med stor relevans og interesse for et bredt spekter av samfunnet. Siden oppdagelsen og frem til i dag har Sherry vært gjenstand for debatt, studier og forskning på ulike felt, noe som har bidratt til å utvide vår kunnskap om dette fenomenet. I denne artikkelen vil vi fordype oss i den spennende verdenen til Sherry, utforske dens opprinnelse, dens innvirkning på samfunnet og mulige fremtidige implikasjoner. Det er ingen tvil om at Sherry har satt et uutslettelig preg på historien og vil fortsette å være gjenstand for studier og ettertanke i årene som kommer.
Sherry er en sterkvin som blir produsert i det såkalte sherry-trianglet, Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria og Jerez de la Frontera i Spania. Sherry blir laget av tre druetyper: Palomino, Pedro Ximénes og muskatell. Det lages sherry-lignende viner i andre deler av verden, og av forskjellige typer druer, men sherry er et beskyttet varemerke på linje med champagne og cognac. Sherry har vanligvis en alkoholprosent på 15-20 %.
Sherry har røtter tilbake til maurerne som regjerte i Spania i 700 år. Det var de som ga byen som i dag er kjent som Jerez, navnet – Xeres. Ettersom sherry er en sterkvin har den høyere alkoholinnhold enn vanlig vin. Den hadde derfor de nødvendige egenskapene for å overleve sjøreisen fra Spania til Storbritannia. Allerede på 1700-tallet var handelen godt etablert, og sherry ble satt pris på av britene. Shakespeare sin figur Falstaff var stor tilhenger av sherry, den gang kjent som sack. Ettersom sherry var en av de største eksportvarene til Storbritannia, ble flere britiske sherryfirmaer grunnlagt. Mange bodegaer i Jerez de la Frontera ble grunnlagt eller videreutviklet av britiske familier.
Sherryglass har en klassisk tulipanform med stett som et glass til musserende eller hvitvin, men er vanligvis litt mindre, 8-19 cl.