A importância de Moretta (café) na sociedade atual é inegável. Moretta (café) tem sido um tema de interesse e debate entre especialistas e cidadãos comuns. Seja pela sua relevância na cultura popular, pelo seu impacto na economia, ou pela sua influência no quotidiano das pessoas, Moretta (café) tem-se revelado um tema de grande importância. Neste artigo, exploraremos diferentes perspectivas e abordagens sobre Moretta (café), com o objetivo de compreender melhor o seu papel na sociedade e o seu impacto nas nossas vidas.
Moretta | |
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Chicaras de moretta | |
Tipo | Café com álcool |
Origem | Itália, Fano |
A Moretta fanese (ou simplesmente Moretta; Negrita em lingua portuguesa) é um café com álcool que nasceu em Fano, Marcas, Itália. É uma bebida forte e doce, e normalmente bebe-se como digestivo ou para fortalecer-se nos dias frios.
A mistura alcoólica que se coloca na moretta é feita de anis, rum e brandy, normalmente em partes iguais, mas pode variar conforme o gosto de cada um. Pode-se usar também o cognac em vez do brandy.
A mistura deve ser esquentada com açúcar até que este se dissolva, e com um pedacinho de casca de limão ou de laranja. Em seguida, junta-se o café quente, se possível espresso, delicadamente e procurando que os dois líquidos não se misturem na garrafinha de vidro.
É normalmente servido em vidro, pois devem-se ver os 3 níveis da bebida: espuma, café e licor. Só quem bebe deve misturar os três líquidos com uma colherzinha.
A moretta nasceu nos ambientes dos pescadores do porto de Fano, que tomavam bebidas quentes para se aquecerem. A pobreza levou-os a evitar os gastos, até utilizar o fundo das diversas garrafas de bebidas com álcool, e assim nasceu a mistura alcoólica ideal.
Nos últimos tempos a moretta virou um dos cocktails oficiais da AIBES (Associação Italiana Barman e Sostenitori).