Portal:Cerveja

Neste artigo vamos nos aprofundar no emocionante mundo de Portal:Cerveja. Desde as suas origens até à sua relevância hoje, este tema/pessoa/data captou a atenção de inúmeras pessoas ao longo da história. Através desta escrita exploraremos as suas diferentes facetas, analisaremos o seu impacto na sociedade e refletiremos sobre a sua influência em diversas áreas. Sem dúvida, Portal:Cerveja é um tema de grande interesse que merece ser explorado e compreendido em profundidade.

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C e r v e j a

 ver · editar A cerveja



A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano. Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, logo depois da água e do café. É a bebida alcoólica mais consumida no mundo atualmente.

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A cervejaria Jansen foi uma popular cervejaria de Lisboa, inaugurada em 1870. Tinha entrada pelo n.º 30 da rua do Alecrim e pelo n.º 5 rua rua António Maria Cardoso. O espaço, que incluía um salão e a esplanada, rapidamente se tornou num dos locais prediletos dos lisboetas.


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Alfa ácidos (α-ácidos) são uma classe de compostos químicos com importância principalmente para a produção de cerveja. Eles são encontrados nas glândulas de resina das flores do lúpulo e são a fonte de amargor do lúpulo.




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As leveduras são organismos unicelulares microscópicos, classificados no reino dos fungos, tal como os bolores e os cogumelos. São muito diversas entre si, podendo ser classificadas com base em características distintivas como a morfologia das colónias e a fisiologia das células. As leveduras podem ser classificadas em dois filos - Ascomycota ou fungos sac, e Basidiomycota ou fungos superiores. As leveduras de gemulação, frequentemente usadas pelo homem na indústria alimentar, são conhecidas como "leveduras verdadeiras" e são classificadas no filo Ascomycota, na ordem Saccharomycetales.




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