Migdal
Acest articol va aborda subiectul Migdal, o problemă de mare relevanță și relevanță în societatea contemporană. Din diverse perspective și domenii de studiu, Migdal a captat atenția experților, a cadrelor universitare și a publicului larg datorită impactului și influenței sale în diferite domenii ale vieții de zi cu zi. Pe parcursul următoarelor rânduri, acest subiect va fi examinat în profunzime, explorându-i originile, implicațiile și posibilele soluții, pentru a face lumină și a genera o dezbatere îmbogățitoare asupra Migdal.
| Prunus amygdalus | |
 | |
| Clasificare științifică | |
|---|---|
| Supradomeniu | Biota |
| Supraregn | Eukaryota |
| Regn | Plantae |
| Subregn | Viridiplantae |
| Infraregn | Streptophyta |
| Diviziune | Tracheophyta |
| Subdiviziune | Spermatophytes |
| Ordin | Rosales |
| Familie | Rosaceae |
| Subfamilie | Amygdaloideae |
| Trib | Amygdaleae |
| Gen | Prunus |
| Nume binomial | |
| Prunus amygdalus | |
| Batsch, 1801 | |
| Sinonime | |
| Amygdalus communis L., 1753 | |
| Prunus dulcis D.A.Webb, 1967 (superfluous name) | |
Modifică date / text  | |
Prunus dulcis sau migdalul, este un pom fructifer din familia Rosaceae. Fructele lui sunt de formă alungită ovoidă acoperite de o coajă groasă cu aspect pielos. În interior fructul conține un sâmbure tare.
Utilizare
Migdalul a fost cultivat deja în urmă cu 4000 de ani. În prezent este cultivat în California, din SUA, Bazinul mediteranean, Pakistan și Iran. În Germania, migdalul este plantat în podgoriile de viță de vie, unde este mai ferit de frig. Trebuie să se facă o diferențiere între migdalele amare și cele dulci. Migdalele dulci sunt acoperite de cuticulă de culoare brună aspră la pipăit, cuticulă care se poate îndepărta după opărirea fructelor. Migdalele se folosesc la prepararea și aromatizarea unor băuturi alcoolice, la lichioruri, marțipan. Migdalele amare nu se pot consuma ca atare, ele conțin amigdalin, o glicozidă din care rezultă acid cianhidric. Culturile de migdale din Franța sunt compuse din așa-numitele Ferragnès cca 60 % și Ferraduel cca. 30 % din cultura totală. Din varietatea Ferraduel, care se coace la mijlocul lunii septembrie, se obțin drajeuri. Varietatea californiană este numită migdal-Nonpareil, iar migdalele ce provin din Spania sunt numite Marcona, fiind comercializate sub numele de Valencia, iar în Italia, mai importante sunt migdalele din varietatea Avola, care au o aromă deosebită.
Compoziție
Migdalele conțin:
- Glucide 2,3 %
- Apă 5,7 %
- Balast 15,2 %
- Proteine 18,7 %
- Grăsimi 58,1 %
S-a observat că un consum regulat de migdale reduce bolile cardio-vasculare, doza necesară fiind de cca. 20 g/zi.
Tratamente naturale cu migdale
 | Acest articol necesită mai multe referințe medicale pentru verificare sau se bazează prea mult pe surse primare. Vă rugăm să revizuiți conținutul articolului și să adăugați surse de încredere suplimentare. |
Pentru vindecarea unor afecțiuni, de la migdal se folosesc atât semințele, coaja de migdale cât și sâmburii. Semințele de migdal sunt mineralizante și ușor laxative, iar datorită proprietăților terapeutice ajută la vindecarea ulcerului gastric, gastritei, afecțiunilor digestive, tusei, afecțiunilor aparatului urinar și genital.
Migdalele mai sunt recomandate a fi folosite și în cosmetică, în special pentru hidratarea pielii. În acest scop se utilizează laptele de migdale.
Note
Vezi și
Legături externe
- Migdala, condimenteweb.ro
- Tratamente naturale cu migdale, sanatatecuplante.ro
- De ce este bine să mâncăm migdale, 25 februarie 2011, Adina Radu, Adevărul
- Retete cu migdale, Retete în care se foloseca migdalele
- Făina de migdale, Făina de migdale: O alternativă fără gluten sănătoasă
