Düğür

Bugün Düğür hakkında konuşmak istiyoruz. Hayatımızı doğrudan etkilediği için hepimizi ilgilendiren bir konudur. Düğür tarih boyunca mevcut olan ve hem akademik alanda hem de genel olarak toplumda sonsuz tartışmalara ve yansımalara yol açan bir konudur. Etkileri çok çeşitli ve sonuçları önemli olabileceğinden kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir konudur. Bu nedenle, bilinçli kararlar vermek ve bu çok alakalı konu etrafındaki tartışmalara katkıda bulunmak amacıyla Düğür'i anlamaya ve analiz etmeye zaman ve çaba harcamak önemlidir.

Düğür, bulgur'un incesine verilen addır.Kaynatılmış buğday tanelerinden yani hedik'ten yapılır.

Orta Anadolu'da bulgur evlerde taş değirmenlerde çekilerek düğür haline getirilir. Çorba, kısır, köfte gibi yiyeceklerde yörelere göre değerlendirilir.

Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.